Artikelnummer
012098715
EAN VE
7613032467524
Verpackungseinheit
6 x 800 g
Zubereitung
Produktmasse in kochendes Wasser einstreuen und aufkochen lassen.
Einwaage
30 g für 1 Liter Wasser
Ergiebigkeit
Eine Dose ergibt 26 Liter.
Produktvorteile
- Kräftiger, natürlicher Wildgeschmack
- Unterstreicht und hebt den Geschmack Ihrer Wildgerichte
- Auch ideal als Suppe einsetzbar
Küchenfachlicher Hinweis
Schon der typische Duft von Wild, kombiniert mit einer ausgewogenen Kräuternote, lässt bei der Zubereitung dieses hochwertigen Fonds den unvergleichlichen Charakter erahnen, den der CHEF Wildfond Ihren Gerichten verleihen wird. Ideal für alle Wildgerichte.
Wie wäre es z.B. mit Hirschgulasch, Fasanenbrust oder einer Wildconsommé? Auch ist der Fond eine sehr gute Basis zum Schmoren von Wildgerichten oder zur Ableitung Ihrer Suppenkreationen.
Für Saucen: mit 80 bis 100 g CHEF Demiglace
abbinden.
Zutaten
Jodsalz, Stärke, Aroma (mit Sellerie), Maltodextrin, Zucker,
Gewürze, Hefeextrakt, Rotweinextrakt, Tomatenpulver, Sonnenblumenöl,
pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Weizeneiweiß,
Salz), Hirschfleisch, Gewürzextrakt, pflanzliches Öl, Säuerungsmittel
Citronensäure.
[Spuren: Eier, Soja, Milch, Senf]
Einzelpackung
800 g
Nährwerte pro 100g Produktmasse
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| kcal | | 299 kcal | | |
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| kJ | | 1263 kJ | | |
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| Eiweiß | | 8.6 g | | |
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| Fett | | 4.5 g | | |
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| Kohlenhydrate | | 55.5 g | | |
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| Ballaststoffe | | 0.7 g | | |
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| Natrium | | 9.86 g | | |
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| Zucker | | 10.3 g | | |
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| gesättigte Fettsäuren | | 2 g | | |
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| Broteinheiten | | 4.6 BE | | |
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