Artikelnummer
012087660
EAN VE
9002100029784
Zubereitung
1. Erforderliche Menge Wasser und kalte Sahne (ca. 7 Grad) in ein hohes Aufschlaggefäß geben.
2. Dessertpulver einrühren und mindestens 4 Minuten aufschlagen (Aufschlagmaschine, Handrührgerät etc.)
3. Je nach Wunsch vor dem Portionieren individuell mit Geschmackszugaben abwandeln, danach portionieren und ca. 2 Stunden kalt stellen.
* Anstelle von Sahne kann auch Milch, Buttermilch, Joghurt oder Quark verwendet werden.
** 65 g entspricht 110-150 ml Dessert (je nach Leistung des Aufschlaggerätes)
Einwaage
100 g Dessertpulver, 200 ml Wasser, 250 ml Sahne * = ca. 8 Portionen à 65 g **.
Eine Packung ergibt 75 Portionen.
Ergiebigkeit
100 g Dessertpulver, 200 ml Wasser, 250 ml Sahne * = ca. 8 Portionen à 65 g **.
Eine Packung ergibt 75 Portionen.
Produktvorteile
- jetzt noch ergiebiger
- säurestabil
- einfache und sichere Zubereitung
- schöne Porung und gute Standfestigkeit
Küchenfachlicher Hinweis
Der praktische Tipp:
Die fertige Bayerische Creme kann noch individuell abgewandelt werden: z.B. mit den servierfertigen Nestlé Dessertsaucen, Nescafé, Schokolade, Kakao, Fruchtmark, Früchten, Wein oder Spirituosen. Sie ist säure- und alkoholstabil und besonders standfest.
Zutaten
Zucker, pflanzliches Öl (gehärtet), Rindergelatine, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Emulgator Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Milcheiweiß, Aroma, Jodsalz, Stabilisator E340, Verdickungsmittel Xanthan, extrahierte Vanilleschoten. [Spuren: Weizen, Eier, Nüsse]
Nährwerte pro 100g Produktmasse
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| kcal |  | 462 kcal |  |  |
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| kJ |  | 1945 kJ |  |  |
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| Eiweiß |  | 9 g |  |  |
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| Fett |  | 14.4 g |  |  |
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| Kohlenhydrate |  | 74 g |  |  |
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| Ballaststoffe |  | 0.1 g |  |  |
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| Natrium |  | 0.2 g |  |  |
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| Zucker |  | 56.6 g |  |  |
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| gesättigte Fettsäuren |  | 14.2 g |  |  |
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